ครั้งแรกก็แบบนี้แหละ เดี๋ยวทุกอย่างก็ดีขึ้นเอง

รสชาติของอาหารบางจาน

ก็ไม่อาจเข้าใจได้จากการกินครั้งแรก

รสชาติของชีวิตก็คงไม่ต่างกัน!

.

เรื่องราวความเรียบง่ายแต่ก็ซับซ้อนของ “บะหมี่เย็นแบบพย็องยัง”
ที่ขึ้นชื่อว่ากินครั้งแรกอาจจะยังไม่เข้าใจในรสชาติ

แต่พอกินครั้งต่อๆไปก็จะเข้าใจถึงเสน่ห์ของมันมากขึ้น

ซึ่งจะชวนให้เราได้ทบทวนว่า หรือบางครั้งการใช้ชีวิตก็คงไม่ต่างกัน

ที่ครั้งแรกอาจจะยากหน่อย แต่เมื่อเรารู้จักและได้เรียนรู้แล้ว

เดี๋ยวทุกอย่างก็จะง่ายขึ้นเอง

.

"หากผมพูดเรื่องบะหมี่เย็นอยู่ดีๆ

แล้วเบี่ยงเบนออกนอกเส้นทางไปพูดเรื่องอื่นสักครู่หนึ่ง

ก็อย่าตกใจไป ความสนุกสนานของการพูดคุยไร้สาระคือ

การเลี่ยงออกนอกเส้นทางไม่ใช่หรอกหรือ

บางครั้งเราก็ตระหนักได้

ในบางอย่างที่ไม่เคยรู้มาก่อนบนเส้นทางที่เบี่ยงออกไปแล้ว"

- แพซุนทัก (ผู้เขียน)